ナポリ・コンタディーナ

＜Napoli Contadina＞
・産地　オランダ
・名前の由来　ナポリの農民
・原料　牛乳
・形状　円盤状、高さ10.5㎝
・乾燥成分　?
・固形分中脂肪分　?
・表皮　オレンジ色のワックス
・中身　黄色、緻密な組織、ガーリックとトマトとオリーブ入り
・熟成　?
・季節　?
・DOP　なし
・分類　セミハード（一般的）／圧搾タイプ（C.P.A.)
・出会ったトコ　OisterwijkのKAAS KONINGの屋台　14.5€/kg

こちらもKAAS KONING屋台で発見。
お店のオジサンにオススメどれ？と聞いたら紹介されたもの。


外側はワックス仕上げ、中に入っているトマトとかの絵が描いてある帯が巻いてあります。


ねっとりとした中身には、ガーリック、トマト、オリーブの粉が混ぜ込んであり、塩味とガーリック風味がやや強め。
この味、まさにピザですね。
おつまみにも、おかずとしても行けそうな感じのチーズです。

今回は

☆☆☆

です。

コメント 1

とても魅力的な記事でした！！
また遊びに来ます！！
ありがとうございます。。
by 履歴書の書き方 (2012-10-30 17:28)