ビリンゲ・オリジナル

＜Billinge Original＞
・産地　スウェーデン
・名前の由来　全然わかりません・・・。
・原料　牛乳
・形状　スライス11枚入り、150g
・乾燥成分　？
・固形分中脂肪分　？、チーズ100gあたり26g
・表皮　なし
・中身　淡黄色、気孔がある、弾力がある
・熟成　？
・季節　？
・POD　なし
・分類　セミハード（一般的）／圧搾タイプ（C.P.A.)
・出会ったトコ　オーランズ（スーパー）

今回からはスウェーデンで買ったチーズです。
とりあえず着いた日にスーパーで仕入れました。
デンマークとスウェーデンが本拠地の大手乳業メーカー・アーラ社製ですね。


表皮はちょっと分かりませんでした。


見た目はいかにもエメンターラー系。チーズアイもありますね。
食べてみるとこれまた風味もそんな感じ。エメンターラー系チーズのコクがしっかりと感じられてなかなかおいしかったです。スライスする前のものを食べるとフレッシュ感があってもっとおいしかったかも。

今回は

☆☆☆☆

です。