ヌルヴィント

＜Nørvind＞
・産地　デンマーク
・名前の由来　わかりません。
・原料　牛乳
・形状　スライス7枚入り、200g、高さは7㎝と思われる
・乾燥成分　？
・固形分中脂肪分　？、チーズ100gあたり29g
・表皮　なし、筋模様がある
・中身　淡黄色、チーズアイがある、緻密な組織
・熟成　？
・季節　？
・POD　なし
・分類　セミハード（一般的）／圧搾タイプ（C.P.A.)
・出会ったトコ　EDEKA（スーパー）

相変わらずチーズ名の読み方が難しいですね・・・。
違ってたらすみません。

こちらはドイツのスーパーで良く売っているデンマークのチーズのうちの一つです。


どことなくナッティと言いますか、山のちーっずっぽいクセが少し強めかなと感じました。
後味にはどことなく納豆っぽい感じも。
きっとバゲット等にはさんでサンドイッチにするといいんじゃないかなと思いました。

今回は

☆☆☆

です。